Noticias y Eventos

Nuevo acceso en Internet a las normas del Codex sobre aditivos alimentarios.

Costa Rica    2-3-2006 / 2-3-2006

El Secretariado de la Comisión del Codex Alimentarius ha lanzado una versión en Internet de la Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios (GSFA, por sus siglas en inglés). La versión en línea de GSFA sirve de ayuda a las autoridades normativas, los consumidores y a la industria alimentaria para tener información actualizada sobre las decisiones del Codex en materia de aditivos.

¿Qué es “GSFA Online”?

La “Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios” (GSFA, Codex STAN 192-1995) establece las condiciones en las que se pueden utilizar aditivos alimentarios autorizados en todos los alimentos. “GSFA online” permite al usuario buscar la normativa por tipo de aditivo, por su nombre, sinónimo, clase funcional de aditivos o categoría de alimentos.

También proporciona información actualizada de las disposiciones sobre aditivos alimentarios contenidas en el Codex GSFA para todos los usuarios, incluyendo las autoridades reguladoras, los consumidores y la industria.

“GSFA Online” está disponible en inglés, francés y español.

¿Cómo se usa “GSFA Online”?

“GSFA Online” tiene un interfaz intuitivo y fácil de usar, al que se puede acceder utilizando un navegador estándar a través de: http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/index.html?lang=es

Cada una de sus páginas incluye una explicación, así como un glosario de términos técnicos. Esta forma de “aprender sobre la marcha” permite al usuario empezar a navegar por el sistema de forma inmediata.

¿Dónde está la novedad?

“GSFA Online” proporciona al usuario una herramienta simple para acceder de forma rápida a la información existente de las disposiciones sobre aditivos alimentarios contenidas en la Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios (GSFA). Su motor de búsqueda, sencillo pero poderoso, permite al usuario obtener la información requerida. “GSFA Online” sera actualizado de forma regular cada vez que la Comisión del Codex Alimentarius adopte nuevas normas sobre aditivos alimentarios o revise las existentes.

¿Cuál sera el próximo paso?

Una versión en CD-Rom de “GSFA Online” estará pronto disponible para las personas que no cuenten con un acceso fácil a Internet. Ofrecerá la misma funcionalidad y contenido que la versión en la red. El CD-Rom se podrá obtener en el Grupo de Ventas y Comercialización de la FAO (Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia. Fax: +39 570 53360; E-mail: publications-sales@fao.org)

Organizado por: FAO
Representación de la FAO en Costa Rica.

Contacto: Alan Jorge Bojanic  FAO-CR@fao.org

Más información:
www.faocr.org

Volver a la lista de noticias y eventos